L’autunno 2024 segna un momento importante per Post Editori, che presenta le nuove edizioni delle sue rinomate guide enogastronomiche: “Toscana a Tavola”, “Emilia-Romagna a Tavola”, “Milano e Lombardia a Tavola”, “Piemonte a Tavola” e “Venezie a Tavola”. Questi volumi, curati da Luigi Costa e Gianluca Montinaro nomi in grassetto, esperti riconosciuti nel panorama enogastronomico italiano, offrono un viaggio unico alla scoperta delle eccellenze regionali.
Con un totale di oltre 800 ristoranti, 160 pizzerie, 190 vini e 210 prodotti tipici, le guide sono un punto di riferimento per tutti gli appassionati di buon cibo e buon bere. Ogni volume è pensato per raccontare l’unicità dei territori attraverso le esperienze culinarie più autentiche, mettendo in luce sia le realtà storiche sia le nuove tendenze che stanno ridefinendo il panorama gastronomico.
Cinque eventi per cinque guide: un viaggio tra le eccellenze italiane
La presentazione delle guide si svolgerà in prestigiose location delle rispettive regioni, seguendo un calendario che celebra il legame profondo tra territorio e cucina:
“Toscana a Tavola 2025”: la presentazione si terrà il 7 ottobre alle ore 10:30 presso la prestigiosa Cantina Lamole di Lamole a Greve in Chianti. Il volume racconta l’eccellenza enogastronomica della regione a 360 gradi, dalle trattorie storiche ai ristoranti stellati, offrendo uno spaccato completo della migliore ristorazione toscana in tutte le sue sfumature. Con 140 ristoranti, 30 pizzerie, 50 vini e 40 prodotti tipici, la guida rappresenta un vero e proprio racconto del “buono e del bello” della Toscana. Durante l’evento verranno assegnati riconoscimenti ai migliori ristoratori e chef della regione, tra cui il Cuoco dell’Anno e la Miglior Cucina di Tradizione.
“Emilia-Romagna a Tavola 2025”: la presentazione avrà luogo l’8 ottobre alle ore 16:00 presso l’Academia Barilla di Parma. La guida, curata da Gianluca Montinaro, è una mappa sensoriale con 150 ristoranti, 30 pizzerie, 25 vini e 50 prodotti tipici. Un omaggio al patrimonio enogastronomico dell’Emilia-Romagna che verrà celebrato con l’assegnazione dei premi 2025 ai protagonisti della scena culinaria regionale, come il Piatto dell’Anno e la Miglior Cucina di Tradizione.
“Milano e Lombardia a Tavola 2025”: la presentazione si terrà il 14 ottobre alle ore 11.00 presso il ristorante DaV Milano in Piazza Tre Torri a Milano. Il volume esplora il dinamismo culinario della regione con 200 ristoranti, 45 pizzerie, 25 vini e 40 prodotti tipici, offrendo un racconto che va dalla tradizione all’innovazione. Nel corso dell’evento, i migliori rappresentanti della ristorazione lombarda saranno premiati con riconoscimenti quali il Cuoco dell’Anno, il Sommelier dell’Anno e altri prestigiosi titoli.
“Piemonte a Tavola 2025”: la guida verrà presentata il 15 ottobre alle ore 11.00 presso l’azienda agricola G.D. Vajira di Barolo. Il volume, curato da Gianluca Montinaro, celebra il patrimonio enogastronomico piemontese con 150 ristoranti, 30 pizzerie, 50 vini e 45 prodotti tipici. Durante l’evento verranno consegnati i premi ai migliori chef e professionisti della ristorazione piemontese, tra cui il Cuoco dell’Anno e il Piatto dell’Anno, sottolineando l’eccellenza della tradizione culinaria della regione.
“Venezie a Tavola 2025”: la presentazione si terrà il 21 ottobre alle ore 11.00 presso le Cantine Ferrari di Trento. La guida, curata da Luigi Costa, è una celebrazione delle eccellenze del Triveneto con una selezione di 200 ristoranti, 30 pizzerie, 40 vini e 35 prodotti tipici che spaziano dall’Alto Adige all’Istria. Durante l’evento verranno consegnati i premi Venezie a Tavola 2025 alle eccellenze del settore, tra cui il Ristorante dell’Anno, il Premio alla Carriera e altri riconoscimenti ai migliori ristoratori e professionisti della regione.
Un racconto del gusto tra tradizione e innovazione
Ogni guida si propone non solo come un elenco di ristoranti e prodotti tipici, ma come un vero e proprio racconto del territorio attraverso le sue tradizioni culinarie e le sue eccellenze. Le introduzioni degli autori, la cura nella selezione dei locali e dei prodotti, così come i criteri rigorosi di qualità e autenticità, rendono questi volumi un punto di riferimento per chi desidera esplorare le diverse anime gastronomiche delle regioni italiane.
Questa iniziativa editoriale si inserisce nel progetto più ampio di Post Editori volto a valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, promuovendo non solo il buon cibo, ma anche le persone, le storie e le tradizioni che lo rendono unico.
I signori giornalisti sono invitati a partecipare agli eventi di presentazione per scoprire le nuove edizioni delle guide, celebrare insieme le eccellenze della cucina italiana e assistere alla consegna dei premi ai migliori protagonisti della ristorazione regionale.
Per informazioni e per partecipare agli eventiPost Editori
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